Как приготовить филе трески



Этот пост о том, как приготовить филе трески самым простейшим образом, то есть пожарить филе трески на сковороде.

Треска – это популярная северная белая рыба, мясистая и содержащая очень мало костей. Если вы купили филе трески, чтобы приготовить для вашей семьи – вы сделали отличную покупку. Треска – универсальная рыба, которую можно приготовить разными способами: обжарить, запечь, отварить, приготовить рыбные котлеты из трески и пр.

Хотя треска имеет высокое содержание холестерина, в ней очень мало насыщенных жиров, а омега-3 жирных кислот, напротив, очень много. К тому же, она – отличный источник витаминов и минералов.

Если вы хотите знать, как приготовить филе трески, обжарив ее на сковороде, смотрите рецепт с фото ниже.

Ингредиенты:

  • 2 филе трески (примерно 500 г);
  • 1/2 стакана молока;
  • 1/2 стакана муки;
  • 1 ч. ложка черного молотого перца;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • сок половины лимона;
  • 4 веточки петрушки.

Процесс приготовления:

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Подготовьте филе трески.

Промойте его под проточной водой в течение нескольких минут и промокните насухо бумажным полотенцем, удалив лишнюю воду.

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Налейте полстакана молока в неглубокую миску.

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Замочите в нем рыбное филе примерно на 15 минут. Молоко должно отбить сильный «рыбный» запах.

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Смешайте муку, соль и перец в неглубокой миске.

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Разогрейте масло в сковороде на среднем огне в течение примерно 3 минут.

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Извлеките филе трески из молока и хорошо обваляйте в муке.

Переверните несколько раз так, чтобы рыба с каждой стороны полностью покрылась мукой.

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Обжаривайте филе по пять минут с каждой стороны.

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Переложите кусочки рыбы со сковороды на блюдо.

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна Полейте обжаренное филе трески лимонным соком, выдавливая его прямо над рыбой.

Украсьте блюдо свежей петрушкой и подавайте на стол.

Приятного аппетита!



○ Источник

Как приготовить филе трески фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *