Картофельная запеканка

Картофельная запеканка фото рецепт Коломна


Картофельная запеканка 😊

Классическая картофельная запеканка помнится нам еще с детства, ее часто давали в детском саду, а как готовила ее бабушка – просто не передать словами. Конечно, тот вкус невозможно повторить, но приблизиться к нему – запросто. Классическая картофельная запеканка готовится невероятно просто и быстро.

Ингредиенты:
Картофельное пюре — 1 Килограмм
Фарш — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Масло сливочное — 50 Грамм
Панировочные сухари — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить:
1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее отварите картофель и разомните его с помощью толкушки или блендера со специальной насадкой. Мясо пропустите через мясорубку.
2. К еще горячему картофельному пюре добавьте яйцо и сливочное масло, хорошенько размешайте. Если нужно, добавьте немного соли (если не добавляли ее, когда картофель варился).
3. Луковицу очистите и порубите кубиком.
4. Обжарьте лук в небольшом количестве подсолнечного масла. Добавьте фарш. Посолите и жарьте, часто помешивая, до готовности.
5. На дно формы для запекания ровным слоем положите половину картофеля.
6. Сверху выложите фарш, слегка вдавив его в картофель.
7. Накройте сверху второй половиной картофеля.
8. Поверхность присыпьте панировочными сухарями, которые создадут на запеканке аппетитную и очень вкусную корочку. Отправьте картофельную запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
9. Картофельная запеканка готова. Подавайте горячей, смазав сверху майонезом или сметаной.
Кушайте с удовольствием!
#запеканка #обедаем #завтракаем #едимдома


Источник

Картофельная запеканка фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *