Куриные рулетики с сыром и ветчиной

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна
Куриные рулетики с сыром – блюдо из праздничного меню. Я готовила их на Новый год, они отлично украсили праздничный стол.

Если вы уже начали собирать рецепты к Новогоднему столу, возьмите на заметку эти рулетики из куриного филе с сыром. Сыр смягчает вкус суховатого куриного филе, а если к нему добавить еще кусочек бекона или ветчины, получается вообще – пальчики оближешь.

Кроме того, куриные рулетики с сыром могут быть хорошим ужином и для ежедневного меню, если подать их с яичной лапшой и прохладным хрустящим салатом из овощей.

 

Чтобы приготовить куриные рулетики с сыром нужны:

    • 4 куриные грудки без костей и кожи;

 

    • 4 тонких ломтика вареной ветчины;

 

    • 4 ломтика швейцарского сыра (можно использовать сыр моцарелла);

 

    • 1,5 стакана грибного или куриного бульона;

 

    • 0,5 стакана молока (или сливок);

 

    • соль и черный молотый перец – по вкусу;

 

    • немного постного масла.

 

Готовим по шагам:

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна Вымойте и высушите салфеткой куриные грудки.

Слегка отбейте их кухонным молотком и выложите на рабочий стол. Посыпьте каждую грудку солью и черным молотым перцем.

Положите на каждое филе ломтик ветчины и ломтик сыра.

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна Сверните куриные грудки в рулетики и закрепите края зубочистками.

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна Смажьте мультикастрюлю постным маслом.

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна Положите куриные грудки в кастрюлю так, чтобы они образовали треугольник.

Оставшийся рулетик поместите сверху.

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна В маленькой миске смешайте куриный (грибной) бульон и молоко (или сливки).

Залейте этой смесью куриные рулетики в мультиварке.

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна Накройте кастрюлю крышкой и готовьте в режиме «Тушение» в течение часа (или пока куриные грудки перестанут быть розовыми внутри).

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна Подавайте куриные рулетики с сыром горячими с яичной лапшой или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Примечание

Прежде чем отбивать куриные грудки кухонным молотком, поместите их между двумя кусками полиэтиленовой пленки.

Это предохранит вашу кухню от брызг и сэкономит время на уборку.

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна

○ Источник

Куриные рулетики с сыром и ветчиной фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *