Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви

Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви фото рецепт Коломна


«Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви»  

Ингредиенты:

Для коржа:
Песочное печенье — 200 г
Сливочное масло — 75 г

Ингредиенты для крема:
1. Желатин — 2 ст.л.
2. Вода — 1/2 стакана
3. Густой йогурт — 550 мл
4. Киви — 4 шт.
5. Сахар — 100 г
6. Лимонный сок — 1 ст.л.

Для украшения:

1. Киви — 2 шт.
2. Лимон — 1 шт.
3. Миндальные лепестки — 3-4 ст.л.
4. Акациевый мед — 2 ч.л

Приготовление:

1. Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки.Растопить сливочное масло и смешать с крошкой. Выстелить дно разъемной формы бумагой для выпечки, выложить массу на дно формы и плотно прижать.
2. Поставить в холодильник на 30 минут.Замочить желатин в 0.5 ст. холодной воды и оставить на-полчаса. Киви-(4 шт.) нарезать мелкими кубиками. Положить в сотейник, добавить 5 ст.л сахара, лимонный сок.
3. Включить плиту и готовить на небольшом огне около 1 минуты. Дать компоту из киви немного остыть, добавить к нему желатин, перемешать. Охлаждать около 30 минут.Как только масса начнет немного застывать, йогурт смешать с 100 г сахара и соединить с-фруктовой-массой.
4. Вылить крем на корж и разровнять. Накрыть пленкой и охлаждать минимум 3 часа.Обжарить миндальные пластинки на сухой сковороде до золотистого цвета и дать им остыть. Очистить киви и нарезать ломтиками, полить медом. Вынуть торт из разъемной формы и украсить края пластинками миндаля.-Декорировать торт ломтиками киви, лимоном и фисташками.

Приятного аппетита! 🍰

Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви фото рецепт Коломна

Source

Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *