Окорочка в мультиварке с чесноком


Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна
Окорочка в мультиварке в чесночном соусе наполнят вашу кухню такими запахами, что никто не сможет удержаться от хорошего куска курятины. Тем более, что курица с чесноком отлично подходит к любому гарниру – картошке-пюре, отварному рису, овощному рагу.

Перед готовкой окорочков в мультиварке, кусочки курицы обжариваются на сковороде, но только с одной стороны, просто до слегка коричневого цвета. Я бы не советовала использовать филе курицы для этого рецепта. Курица на кости подходит лучше, на косточке мясо получается нежнее.


Чтобы приготовить окорочка в мультиварке с чесноком, нужны:

  • 1 кг курицы (ножки, грудка с кожей, бедра);
  • соль и свежемолотый черный перец;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • 1 большая луковица;
  • 8 больших зубчиков чеснока;
  • несколько веточек свежего тимьяна;
  • 1 чашка сухого белого вина (белый Совиньон – хорошо);
  • 1/3 чашки муки или крахмала.

Готовим по шагам:

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна Кусочки курицы вымойте, промокните салфеткой и посыпьте солью и перцем.

В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне.

Обжаривайте куриные окорочка, разместив их кожей вниз, пока они не станут золотисто-коричневого цвета (около 4 минут).

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна Очистите лук и нарежьте его соломкой.

Зубчики чеснока очистите и разрежьте пополам или на трети.

Смешайте лук, чеснок и тимьян (веточками), выложите их в мультикастрюлю и приправьте солью и перцем.

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна Сверху разместите кусочки курицы обжаренной стороной вверх.

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна В чашку или мерный стакан налейте сухого белого вина.

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна Добавьте к вину треть чашки муки или кукурузного крахмала.

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна Взбивайте вместе вино и муку до получения однородной массы.

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна Вылейте эту смесь на курицу в мультикастрюле.

Готовьте в программе «Тушение» 60 минут, или же в режиме медленной готовки: 3,5 часа в высоком регистре или 7 часов в низком регистре.

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна Подавайте куриные окорочка, приготовленные в мультиварке, с чесночным соусом из кастрюли.

Добавьте гарнир из отварного риса, картошки пюре или овощного рагу.

Приятного аппетита!



Source link

Окорочка в мультиварке с чесноком фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *