Острая баранина в мультиварке в соусе

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна
Баранина в мультиварке, приготовленная с томатным соусом и корейской морковью – это мое ноу-хау. Я искала способ приготовить жирную баранину, при этом мне не хотелось слишком зажаривать мясо. В итоге, я пришла к выводу, что надо сделать блюдо острым. Для этого я использовала острый кетчуп и корейскую морковку. Получилось очень неплохо – я изобрела рецепт баранины в мультиварке с острыми добавками.

Баранина – универсальный продукт, я стараюсь готовить его почаще. Недавно я приготовила в мультиварке бараньи ребрышки, но жирные стейки готовлю впервые.

В литературе по питанию часто можно встретить высказывания, что насыщенные жирные кислоты – это едва ли не яд. Но вот в Википедии говорится, что насыщенные жирные кислоты в определенном количестве нужны человеку, так как они принимают участие, например, в синтезе половых гормонов. А бараний жир – легко усваивается, и видно, недаром на Востоке считают, что этот продукт продлевает молодость. Поэтому готовьте это мясо почаще – и жирное, и постное. А приготовление баранины в мультиварке сделает этот процесс простым и приятным.


Чтобы приготовить баранину в мультиварке нужны:

  • 1,5 кг жирной баранины (стейки и ребрышки);
  • 350 г острого томатного соуса;
  • 1 большая луковица;
  • 200 г маринованной корейской моркови;
  • соль и молотый перец – по вкусу;
  • немного оливкового масла.

Готовим по шагам:

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна Подготовьте все продукты: мясо вымойте и нарежьте крупными кусками (в каждом куске – мясо и косточка).

Лук очистите и нарежьте кубиками. Морковку промывать не надо.

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна Оливковое масло добавляет аромата к любому мясу. Смажьте кулинарной кистью каждый стейк и ребрышко оливковым маслом и посыпьте их солью и перцем.

Вы также можете использовать дополнительно любую приправу, какая вам нравится (например, бахарат или гарам-масала).

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна Поместите половину мяса в кастрюлю, покройте го сверху половиной нарезанного лука и половиной корейской моркови.

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна Затем добавьте вторую половину стейков и ребер…

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна …и оставшийся лук с морковью.

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна Полейте мясо с овощами томатным соусом по вашему выбору, я использую соус «Дельмонако – пряное яблоко». Но подойдет любой острый томатный соус.

Приготовление баранины в мультиварке займет примерно 2 часа в режиме «Тушение». Если хотите приготовить блюдо в медленном режиме, включите низкий регистр программы на 6 часов или высокий регистр – на 4 часа.

После сигнала острая баранина в мультиварке готова!

Приятного аппетита!

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна


○ Источник

Острая баранина в мультиварке в соусе фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *