Пхали по-грузински

Пхали по грузински фото рецепт Коломна

Пхали – это не конкретное блюдо, а целая группа блюд грузинской кухни, которая отличается разнообразием вариантов используемых ингредиентов. Это некая закуска, которая готовится из основы, смешиваемой с заправкой.

Ингредиенты:
Отварная свекла — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Грецкий орех — 1 Стакан
Петрушка, кинза, зеленый лук, укроп — 1 Пучок
Винный уксус — 1 Ст. ложка
Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить:
1. Для приготовления пхали по-грузински возьмите ядра грецкого ореха. Внимательно пересмотрите каждое ядрышко на предмет наличия перепонок. Все лишнее удалите. Нам нужны идеальные ядра грецкого ореха без примесей. Поместите ядра в блендер.
2. В блендер добавьте кинзу, петрушку, зеленый лук и чеснок. Все хорошо взбейте на высокой скорости.
3. У нас получится вот такая зеленая кашица из ореха и зелени.
4. Отварную очищенную свеклу нарежьте на среднего размера кусочки и поместите в блендер. Взбейте все еще раз.
5. Добавьте винный уксус, соль, немного молотого перца. Все как следует перемешайте.
6. Из полученной свекольной массы сформируйте овалы или шарики (на свое усмотрение). Подайте пхали по-грузински из свеклы и орехов к столу. Вкусная закуска в грузинском стиле готова. Это очень вкусно!
#пхали #кухня #грузинскаякухня #закуска

Пхали по грузински фото рецепт Коломна

Источник

Пхали по грузински фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *