Пирожки «Манзари»

Пирожки Манзари фото рецепт Коломна

Ингредиенты:
Творог — 400 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Мука — 2-3 Стаканов
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (без горки)
Соль — 0,5 Чайных ложки (без горки)
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Зелень — 1 Пучок (большой)
Рафинированное масло — 1 Стакан (для жарки)

Количество порций: 3-4

Как приготовить:
1. Подготовьте продукты. Количество муки может отличатся от моего, так как разная влажность творога. Я выбрала очень сухой творог, поэтому ушло 2 стакана полных с горкой муки.
2. Если творог сухой, то добавьте два целых яйца к нему, а если влажный — только желтки яиц. Добавьте соль, перец, перемешайте тщательно, чтобы не было комочков.
3. Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите тесто.
4. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, его можно считать готовым. Разделите его на части (количество на ваш вкус: чем крупнее кусочки, тем более крупными будут пирожки).
5. Скатайте части теста в шарики. Каждый шарик раскатайте как для вареника, только толщина должна быть примерно 5-6 мм. Наполните зеленью тесто.
6. Залепите пирожок, как вареник или чебурек.
7. Разогрейте хорошо рафинированное масло, обжарьте на медленном огне пирожки «Манзари» до золотистой корочки с обеих сторон.

Пирожки готовы, дайте им немного остыть — и подавайте теплыми. Приятного!   #пирожки #манзари #выпечка #завтракаем #завтраки


Source

Пирожки Манзари фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *