Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна
Сырный суп в мультиварке приготовила моя сестра. Когда я после довольно дальней и трудной поездки приехала домой, и меня встретили миской горячего наваристого супа, мне невольно вспомнилось выражение, которое я прочла на одном из английских кулинарных сайтов: «Горячий суп – это так вкусно и так утешительно!».

Воистину это так! Что может лучше утешить промерзшего человека, уставшего с дороги, чем миска горячего, густого супа с фасолью, белым куриным мясом и жгучим перцем чили?

Сейчас, когда настали холода, супы стали самыми желанными блюдами в нашем меню. Ниже я расскажу, как приготовить сырный куриный суп в мультиварке так, чтобы это заняло минимум усилий и времени, а суп получился вкусным, сытным, согревающим и по-настоящему утешительным.

 

Чтобы приготовить сырный суп в мультиварке нужны:

    • 1 большая луковица;

 

    • 2 крупных зубчика чеснока;

 

    • 1 горький перец чили (или халапеньо);

 

    • 1 болгарский сладкий перец (у меня зеленый);

 

    • 1 куриная грудка без костей и кожи (около 400 г);

 

    • маленький пучок зелени (петрушка или сельдерей);

 

    • 1 банка (0,5 л) консервированной белой фасоли;

 

    • 1 ст. ложка молотого тмина;

 

    • 1 ч. ложка сушеного орегано;

 

    • ¼ ч. ложки кайенского перца;

 

    • ¼ ч. ложки свежемолотого черного перца;

 

    • 2 стакана куриного бульона;

 

    • 100 г сыра «Монтерей» (или другого твердого сыра).

 

Готовим по шагам:

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна Очистите и нарежьте лук и чеснок.

Вымойте и нарежьте зелень.

Поместите лук, чеснок, зелень и куриную грудку в мультикастрюлю.

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна Слейте жидкость с консервированной фасоли, затем промойте ее и добавьте в кастрюлю.

Перец чили и болгарский перец очистите от семян и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

Добавьте в кастрюлю измельченные перцы, тмин, орегано, кайенский и свежемолотый черный перец.

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна Залейте все ингредиенты двумя стаканами куриного бульона и закройте крышку мультиварки.

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна Готовьте сырный суп в мультиварке в медленном режиме (высокий регистр) в течение четырех часов.

Также можно готовить в режиме «Тушение» 1 час 20 минут.

После этого куриная грудка должна быть нежной и легко разделяться на волокна.

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна Осторожно достаньте курицу из мультиварки и, используя две вилки, разделите мясо.

Верните его в кастрюлю и перемешайте суп.

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна Натрите сыр на крупную терку (подойдет любой твердый сыр, который вы любите).

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна Подавайте куриный суп с фасолью горячим, добавив горку тертого сыра в каждую тарелку.

Добавьте при желании свежей зелени, сухариков или чипсов.

Приятного аппетита!

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна

○ Источник

Сырный суп в мультиварке с фасолью и перцем чили фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *