Лечо как в СССР⁣ ⁣ Ингред…

Лечо как в СССР⁣
⁣
Ингредиенты:⁣
Томатный сок домашний — 700 Миллилитр⁣
Сладкий перец красный — 400 Грамм⁣
Масло растительное — 80 Миллилитр⁣
Соль — 1 Ст. ложка⁣
Сахар — 80 Грамм⁣
Перец горошком — 4 Штук⁣
Уксус 9% — 1 Ст. ложка⁣
⁣
Приготовление:⁣
1. Подготовьте все ингредиенты. Томатный сок используйте⁣
исключительно домашний, свежий, из спелых и вкусных⁣
помидоров.⁣
2. Томатный сок перелейте в кастрюлю, добавьте горошины⁣
перца.⁣
3. Добавьте в кастрюлю растительное масло.⁣
4. Всыпьте порцию сахарного песка и соли, проварите томат 20⁣
минут. Если у вас нет хорошей соковыжималки, которая дает⁣
чистый сок, без косточек и кожуры, значит обязательно томат,⁣
перед варкой, протрите через сито.⁣
5. Спустя указанное время варки добавьте в кастрюлю красный⁣
сладкий перец нарезанный крупными кусками.⁣
6. Варите перец 40 минут на небольшом огне, масса не должна⁣
бурлить, а лишь слегка кипеть. В конце приготовления добавьте⁣
уксус.⁣
7. Тару заранее вымойте и простерилизуйте удобным способом.⁣
Наполните емкость лечо и сразу герметично закатайте.⁣
8. Поставьте банку дном вверх и укутайте, оставьте на сутки в⁣
покое, а после уберите на хранение в погреб.⁣
9. Приятного вам аппетита!⁣
⁣
⁣
  #заготовки #лечо

© Источник: Instagram