Праздничный торт с творожным кремом

Праздничный торт с творожным кремом фото рецепт Коломна
Основа тортика – бисквит, а вот крем творожный можно разнообразить любыми фруктами 😊

Ингредиенты:
Яйцо — 4 Штуки (для бисквита)
Сахар — 1 Стакан (для бисквита)
Мука пшеничная — 1 Стакан (для бисквита)
Творог — 300 Грамм (в крем)
Сливки 10-20% — 250 Миллилитров (в крем)
Желатин — 20 Грамм (в крем)
Банан — 3 Штуки (в крем)
Сахарная пудра — 6-7 Ст. ложек (в крем)
Шоколадная глазурь, ягоды, мята — По вкусу (для украшения торта)

Количество порций: 8 👪

Как приготовить:
1. Подготовьте продукты для бисквита и крема, а вот для украшения все понадобится на следующий день.
2. Для бисквита отделите желтки от белков. Последние взбейте миксером до устойчивых пиков. Введите сахар, желтки по одному, не выключая миксера.
3. Частями введите муку, я смешиваю миксером на малых оборотах.
4. Смажьте форму маслом, застелите пергамент. Перелейте тесто. Накройте форму фольгой, это позволит вам испечь идеально ровный бисквит. Готовьте при 180 градусах минут 35-40.
5. Остудите в форме бисквит. Затем осторожно извлеките.
6. Желатин залейте небольшим количеством кипятка. Дайте ему настояться минут 5 и раствориться. Перемешайте.
7. Творог соедините с сахарной пудрой и сливками. Жирность выбирайте на свой вкус. Пробуйте на сладость, может кому не сладко, добавляйте пудру. Миксером взбейте массу до кремообразного состояния.
8. Банан освободите от кожуры, порежьте кубиками. Соедините крем с бананом и желатином.
9. Перемешайте. Крем готов.
10. Остывший бисквит порежьте на две части. Вложите в кольцо. Пропитайте сладким сиропом или вареньем.
11. Сверху распределите крем.
12. Пропитайте второй корж, накройте им торт. Немного придавите бисквит, чтобы он “сел” на крем. Отправьте в холодильник на 6-8 часов или на ночь.

13. Приготовьте глазурь или купите уже готовую. Я делаю простую: сливочное масло+сахар+какао. Покройте торт глазурью, мне нравится, когда она красиво стекает.
14. Украсьте тем, что есть под рукой, у меня ягоды и мята.

Угощайтесь!
#торт #торты #десерт #десерты #надесерт #выпечка #едимдома #готовимдома #рецептыповара #приятногоаппетита #рецепт #рецепты

Источник

Праздничный торт с творожным кремом фото рецепт Коломна

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *