Салат «Оливье» на Новый г…


🎄Салат «Оливье» на Новый год Тигра🎄⁣

Ингредиенты:⁣

❄Морковь отварная — 3-4 Штук (крупная)⁣
❄Яйцо отварное — 2-3 Штук⁣
❄Картофель отварной — 1-2 Штук⁣
❄Огурец соленый — 2-3 Штук⁣
❄Говядина отварная — 200 Грамм⁣
❄Майонез — 150 Грамм (любой жирности)⁣
❄Краситель черный пищевой — 2⁣
❄Щепотки (для украшения)⁣
❄Горошек консервированный — 100 Грамм⁣
❄Маслины — 1-2 Штук⁣
❄Соль — 2 Щепотки⁣
❄Перец черный молотый — 1 Щепотка⁣

Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и отдельно — куриные яйца. Остудите все в ледяной воде. Моркови вам потребуется много, она будет фоном для маски тигра.⁣

Очистите отварной картофель и морковь от кожуры, промойте в воде и нарежьте кубиками любого, выбранного вами, размера. Высыпьте в салатник или в глубокую емкость.⁣

Слейте маринад с консервированного зеленого горошка и добавьте его в емкость.⁣

Очистите от скорлупы куриные яйца и промойте в воде. С одного яйца белок отложите в сторону, он потребуется для украшения. Остальные яйца нарежьте кубиками и добавьте в емкость.⁣

Соленые огурцы нарежьте кубиками, оставьте нарезку на 5 минут на доске, чтобы выделился рассол. Затем отожмите и рассол слейте. Добавьте нарезку к остальным ингредиентам.⁣

Нарежьте кубиками отварную или запеченную говядину, добавьте в емкость вместе с 2-3 ст.л. майонеза любой жирности и солью, молотым черным перцем. Аккуратно перемешайте салат. Оставшийся майонез перемешайте с пищевым красителем черного цвета, он потребуется вам для оформления мордочки тигра.⁣

Салат выложите на широкую тарелку в виде мордочки. Сделайте широкий нос и надбровные дуги, не забудьте и про ушки⁣

Затем оставшуюся отварную морковь натрите на терке с мелкими ячейками, посолите и покройте натертой массой всю мордочку. На этой же терке натрите и оставшийся яичный белок. Выложите белок снизу на мордочку, сверху немного над бровями и на ушки. Нарисуйте черным майонезом глаза, поместив его в кондитерский пакет. Сделайте черные полоски и очертите нос, рот и ушки. Выложите маслины на нос и на глаза. Глаза можно сделать из оливок. Поместите салат в холодильник для пропитывания.⁣

Подайте тигра на праздничный стол охлажденным.⁣
С наступающим Новым годом!🎄🎄🎄

© Источник: Instagram

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.