Вегетарианский салат на Н…

🌲Вегетарианский салат на Новый год Тигра🌲⁣
⁣
❄Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, делюсь рецептом вегетарианского салата для новогоднего стола. Он простой и готовится легко, но благодаря украшению смотрится ярко!⁣
⁣
❄Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский салат на Новый год Тигра. По желанию можно добавить слои из отварного картофеля и соленого огурца. Черная соль «Кала Намак» придает тофу яичный вкус, но можно обойтись и без нее. Для очертания тигра можно использовать мелко порубленные маслины или мелкую черную икру из водорослей. На вкус салат получается сочным, сытным и очень вкусным!⁣
⁣
Ингредиенты:⁣
❄Тофу — 125 Грамм⁣
❄Шампиньоны консервированные — 120 Грамм⁣
❄Морковь — 2 Штуки⁣
❄Лук репчатый — 1 Штука⁣
❄Постный майонез — По вкусу⁣
❄Соль — По вкусу⁣
❄Черная соль «Кала Намак» — По вкусу⁣
❄Нори — 1 Штука (лист)⁣
❄Зелень — По вкусу⁣
⁣
Количество порций: 2⁣
⁣
🌲🌲Как приготовить «Вегетарианский салат на Новый год Тигра» 🎄⁣
⁣
Подготовьте все ингредиенты. Заранее найдите трафарет тигра, который можно было бы использовать для украшения салата.⁣
⁣
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, шампиньоны мелко порубите, одну морковь натрите на терке. Обжарьте все по отдельности до золотистого цвета.⁣
⁣
Вторую морковь отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.⁣
⁣
Тофу натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом. Добавьте черную соль «Кала Намак».⁣
⁣
На дно миски выложите ровным слоем обжаренную морковь.⁣
⁣
Затем репчатый лук.⁣
⁣
Следующий слой сделайте из шампиньонов. Каждый слой слегка промазывайте майонезом и подсаливайте.⁣
⁣
Затем толстым слоем выложите тофу. Хорошо разровняйте.⁣
⁣
Для украшения вырежьте трафарет из тонкого пластика для силуэта тигра, а из нори вырежьте очертания. Вареную морковь очистите, натрите на мелкой терке и слегка отожмите от лишней жидкости.⁣
⁣
Выложите с помощью трафарета силуэт тигра из моркови.⁣
⁣
Добавьте очертания из нори. Украсьте зеленью. Уберите салат в холодильник настояться на 1-2 часа.⁣
⁣
Приятного аппетита! С наступающим Новым годом! 🌲🌲🌲

© Источник: Instagram