Закусочный рулет «Уссури…

🎄 Закусочный рулет «Уссурийский тигр» на Новый 2022 год🎄⁣
⁣
🎅 Закуска смотрится на столе богато, а ещё это конечно же очень вкусно, красиво и просто в приготовлении. По желанию к начинке можно добавить нарезанные брусочками свежие огурчики, получится еще сочнее. Для теста используются самые доступные продукты, а база начинки состоит из лёгкого творожного сыра и красной рыбы. Непременно украсьте свой праздничный стол этим простым, но в то же время эффектным блюдом!⁣
⁣
Ингредиенты:⁣
❄ Яйцо — 5 Штук⁣
❄ Мука — 2 Ст. ложки (с горкой)⁣
❄ Крахмал — 2 Ст. ложки (с горкой)⁣
❄ Разрыхлитель теста — 1/2 Чайных ложки⁣
❄ Майонез — 100 Грамм⁣
❄ Зелень — 1 Пучок (петрушка или укроп)⁣
❄ Лосось — 250 Грамм (малосольный)⁣
❄ Сыр творожный — 150 Грамм⁣
❄ Маслины — 1/3 Банки (по вкусу)⁣
❄ Соль — По вкусу⁣
⁣
🎄 Как приготовить «Закусочный рулет «Уссурийский тигр»»🎄⁣
⁣
1. Подготовьте все ингредиенты.⁣
⁣
2. Взбейте яйца с 1/2 ч.л. соли и майонезом.⁣
⁣
3. Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель.⁣
⁣
4. Взбейте всё вместе ещё раз до однородного состояния.⁣
⁣
5. Возьмите любую зелень (у меня петрушка), мелко нарежьте и соедините с 7 ст.л. готового теста⁣
⁣
6. Противень (у меня размером 24 на 34 см.) застелите пергаментом. Я дополнительно пергамент смазывала маслом и посыпала манкой, но если вы уверенны в качестве своей пекарской бумаги, то можете пропустить этот шаг. Вылейте тесто. Сверху хаотично на белом тесте распределите тесто с зеленью. Маслины нарежьте полосками и так же хаотично разложите по всей поверхности.⁣
⁣
7. Запекайте рулет в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.⁣
⁣
8. Готовый корж отделите от бумаги, сверните в рулет, заверните в пергамент и оставьте на 20-30 минут⁣
⁣
9. Затем аккуратно разверните обратно, намажьте творожным сыром и распределите хаотично сверху слабосолёную сёмгу⁣
⁣
10. Рулет сверните, снова заверните в бумагу и уберите в холодильник на 2-3 часа для полного охлаждения.⁣
⁣
11.Закусочный рулет «Уссурийский тигр» готов. Перед подачей нарежьте его и украсьте свежей зеленью.⁣
⁣
Приятного аппетита!❄ ❄ ❄

© Источник: Instagram